Seqoya
Kosher and Jewish Life in תורכיה
המדריך של TJT למטיילים כשרים ויהודים ב-תורכיה. מידע על מסעדות, בתי קפה, חנויות, מאפיות או מעדניות כשרות, חיפוש כשר לידי מבוסס מיקום (GPS), ונקודות עניין יהודיות כגון בתי כנסת, מקוואות, מלונות כשרים וידידותיים לשומרי מצוות ומרכזים קהילתיים יהודיים ב-תורכיה.
*JOFY - Jewish Observant Friendly, not necesessarily kosher.
אודות תורכיה
טורקיה היא מדינה במזרח התיכון. היא גובלת בדרום בים התיכון, בסוריה ובעיראק, במערב בים האגאי, בצפון-מערב ביוון ובבולגריה, בצפון בים השחור, בצפון-מזרח בגאורגיה ובמזרח בארמניה, באזרבייג'ן/נחיצ'יבאן ובאיראן. האזור בו שוכנת כיום טורקיה המודרנית היה ערש הולדתן של תרבויות חשובות, בהן האימפריות הביזאנטית והעות'מנית. בשל המיקום האסטרטגי של טורקיה, בנקודת המפגש בין אסיה ואירופה, התרבות הטורקית היא מיזוג מיוחד במינו של המסורת המערבית והמזרחית. יש לה גם חשיבות גיאו-פוליטית אסטרטגית משמעותית. איסטנבול הקוסמופוליטית היושבת על מיצרי הבוספורוס מארחת בתוכה מספר מונומנטים בעלי חשיבות היסטורית, כמו למשל ה'איה סופיה' האייקונית עם כיפתה הבולטת והמוזיאון שבתוכה, המסגד הכחול הגדול מהמאה ה -17, וארמון טופקאפי - הארמון ההיסטורי של הסולטנים העות'מאניים במשך מאות שנים. אשר נבנה בשנת 1460. אנקרה היא הבירה המודרנית של טורקיה. שטח תורכיה מאוכלס מאז התקופה הפליאוליתית. לאחר כיבושה ע"י אלכסנדר מוקדון, האזור עבר תהליך הנדסי שנמשך תחת האימפריה הרומית ומעבר לאימפריה הביזנטית. באמצע המאה ה -14 החלו העות'מאניים לאחד את אנטליה ויצרו אימפריה המקיפה את רוב דרום מזרח אירופה, מערב אסיה וצפון אפריקה, והפכו למעצמה מרכזית ביורו-אסיה ובאפריקה בתקופה המודרנית המוקדמת. הממשל הנוכחי של תורכיה, בראשותו של הנשיא טייפ ארדואן, שינה רבות מהרפורמות הקודמות של המדינה, שהיו קיימות מאז היווסדותה של הרפובליקה המודרנית של טורקיה, כגון חופש העיתונות, מערכת חקיקה מאוזנת, שימור הסטנדרטים של החילוניות בממשלה כפי שנקבעו על ידי אטאטורק. התיירות בטורקיה חוותה צמיחה מהירה בעשרים השנים האחרונות ומהווה חלק חשוב בכלכלת המדינה שמצידה מקדמת את הענף בדרכים מגוונות. לטורקיה יש 13 אתרים שהוכרזו כאתרי מורשת עולמית ע"י אונסק"ו, ו - 51 אתרי מורשת עולמית ברשימה טנטטיבית. טורקיה מארחת גם שניים משבעת פלאי העולם העתיק: המאוזוליאום בהליקארנסוס ומקדש ארטמיס באפסוס.
היסטוריה יהודית, נקודות עניין ומוסדות כשרים ב-תורכיה
רוב יהודי טורקיה מתגוררים באיסטנבול. יש גם קהילות באיזמיר (2,300) וכ- 100 יהודים באנקרה, בורסה ואדנה. 96% מיהודי טורקיה מגיעים ממוצא ספרדי. רוב חברי הקהילה היהודית מתפרנסים כתעשיינים, אומנים וסוחרים. יש גם הרבה יהודים העובדים במקצועות חופשיים וכמהנדסים. כ -100 קראים חיים בטורקיה, אך לרוב הם אינם רואים עצמם חלק מהקהילה היהודית ואינם נוטלים חלק בפעילותה. כיום מונה הקהילה היהודית כ - 18,500 אנשים. יהודים התגוררו באנטליה שבטורקיה כבר במאה ה – 4 לפני הספירה ושרידים של הקהילה נמצאו באזור האגאי, משמעות הדבר היא שהקהילה היהודית בטורקיה היא מהוותיקות בעולם. היהודים קידמו בברכה את ההצלחות הצבאיות של העות'מאנים במאות ה -14 וה -15. כאשר כבשו העות'מאנים את בורסה בשנת 1324 הם מצאו קהילה יהודית שנרדפה במשך מאות שנים של השלטון הביזנטי. במהלך העשורים הבאים, הפכה המדינה למקלט עבור יהודים שנמלטו מהדיכוי והגירוש שנעשה כלפי קהילות יהודיות באירופה כגון, הונגריה, צרפת, ספרד, סיציליה, סלוניקי ובוואריה. הקהילה היהודית בטורקיה מוכרת על ידי המדינה ומכירה ברבנות הראשית שלה. בראש הרבנות עומד הרב הראשי שנקרא "חכם באשי". הקהילה מפעילה בתי חולים באיסטנבול ובאיזמיר וגם כמה בתים הורים לקשישים. ישנם מספר מועדונים חברתיים לנוער, וחלקם כוללים ספריות, מתקני ספורט ואפילו דיסקוטקים. באיסטנבול יש 17 בתי כנסת, למעט אחד, כולם שייכים ליהודים ממוצא ספרדי. באיזמיר יש עשרה בתי כנסת ובשאר חלקי טורקיה קיים עוד בית כנסת אחד בלבד. כלל בתי הכנסת 'משתמשים' בחמישה רבנים וחזנים אשר מתגוררים באיסטנבול ובאיזמיר. בשר כשר מיוצר באיסטנבול ובאיזמיר. למרות שבתי הכנסת הם אורתודוכסים, רוב האנשים נוטים לשמור מצוות באופן מסורתי וקונסרבטיבי ולא אורתודוכסי.
תורכיה
לתשומת לב:
זמני השבת בעמוד זה מבוססים על נוסחת הדלקת נרות המקובלת — ברוב המקומות זה 18 דקות לפני השקיעה. אם יש לך הערות או שאלות לגבי זמני השבת בעמוד זה, אנא צור קשר
מה זה *JOFY?
JOFY, כלומר "Jewish Observant Friendly", הם בתי אירוח שמציעים שירותים מיוחדים לאורחים שומרי מצוות, כגון ארוחות שבת, אירוח בקומות נמוכות ומפתחות רגילים לחדרים. זה יכול להיות גם מקום שאינו כשר, הנמצא במרחק הליכה מבית כנסת מקומי, קהילה או אזור מסעדות כשרות.
Are you a kosher establishment, restaurant, or tour operator looking to reach a wider audience?
List your business for free