Mariia Golovianko
Kosher and Jewish Life in איטליה
המדריך של TJT למטיילים כשרים ויהודים ב-איטליה. מידע על מסעדות, בתי קפה, חנויות, מאפיות או מעדניות כשרות, חיפוש כשר לידי מבוסס מיקום (GPS), ונקודות עניין יהודיות כגון בתי כנסת, מקוואות, מלונות כשרים וידידותיים לשומרי מצוות ומרכזים קהילתיים יהודיים ב-איטליה.
*JOFY - Jewish Observant Friendly, not necesessarily kosher.
אודות איטליה
איטליה היא מדינה בדרום אירופה, המכסה את רוב שטחו של חצי האי האפניני, וכן מספר אזורים נוספים. כמו כן היא כוללת למעלה מ-20 איים; הגדולים שבהם הם סיציליה וסרדיניה. מצפון היא תחומה על ידי הרי האלפים, שם היא גובלת בצרפת, בשווייץ, באוסטריה ובסלובניה. בצפון-מרכז המדינה נמצאת המדינה הזעירה סן מרינו, ובמרכז המדינה, בתוך העיר רומא, נמצאת קריית הוותיקן. בשל צורתה הגאוגרפית מכנים אותה לעתים קרובות "ארץ המגף". המדינה השפיעה רבות על התרבות והמטבח המערבי. באיטליה ישנם ערים מרכזיות שכולן מרכזות היסטוריה עשירה כגון: רומא, עיר הבירה המתעדת שלטונות קדומים, חורבות עתיקות ואמנות מרהיבה, פירנצה בה קיים פסל 'דוד' של מיכאלנג'לו, יצירות מופת מהרנסנס והדאומו של ברונלסקי. ונציה, עיר התעלות, ומילאנו, בירת האופנה של איטליה. לפני התפתחות התרבות הרומית וכיבוש איטליה בידי רומא, שכנו באיטליה מספר עמים מקומיים שזו הייתה ארץ מושבם לפחות מאז עידן הברונזה. מלבד העמים המקומיים כגון האטרוסקים או הלטינים מייסדי האימפריה הרומית, התיישבו באיטליה בני יוון הראשונים, החל מהמאה השמינית לפנה"ס. מקומות התיישבותם היו בעיקר בסיציליה ודרום איטליה, והם קיימו סחר ענף עם תושבי איטליה ואגן הים התיכון כולו. בין המאה הרביעית לפנה"ס למאה השנייה לפנה"ס חצי-האי האיטלקי אוחד תחת שלטון רומאי. לאחר הניצחון במלחמות הפוניות נגד קרתגו, האיים השכנים גם הם באו תחת שלטון רומי עד המאה השלישית לפנה"ס. במאה הראשונה לספירה שלטה למעשה המדינה הרומית באגן הים התיכון אך נקלעה לתהליך ארוך של שקיעת הרפובליקה בליווי מלחמות אזרחים עזות שבסופו השתנה משטרה למשטר קיסרות. במאה הרביעית לספירה האימפריה פוצלה לחצי מזרחי שבירתו קונסטנטינופול ומערבי שבירתו רומא. החצי המזרחי, המכונה האימפריה הביזאנטית שרד כ-1,200 שנים, אך החצי המערבי התמוטט תוך כמה מאות שנים עקב סכסוכים פנימיים ופלישות שבטים גרמאנים. באיטליה צמחה הנצרות, שנהנתה מקידום מעמדה בתקופתו קונסטנטינוס, ובהמשך הפכה לדתה הרשמית של האימפריה, ובעקבות זאת של כל אירופה. הכנסייה הקתולית והאפיפיורים שעמדו בראשה השפיעו ושלטו על איטליה במשך מאות שנים, גם לאחר נפילת האימפריה הרומית במאה ה-5 לספירה. במהלך השנים הפכה רומא למרכז תרבותי, פוליטי ודתי המוביל של הציביליזציה המערבית. המורשת של האימפריה היא רבה ואחראית במידה מסוימת בהפצה העולמית של החוק האזרחי, ממשלות רפובליקניות, והנצרות בכתב הלטיני. אחרי כמה ניסיונות איחוד לא מוצלחים שכללו מלחמות רבות, בשנת 1861 אוחדה לבסוף המדינה. החל מהמאה ה -19 ועד המאה ה -20, איטליה המאוחדת התפתחה במהירות, בעיקר בצפון המדינה, הרבה בגלל המהפכה התעשייתית, והיא אף הקימה קולוניות מעבר לגבולותיה. דרום המדינה השתרך מאחור ולא הצליח ל'עמוד בקצב' ההתפתחות של צפון המדינה. כיום, איטליה היא הכלכלה השלישית בגודלה בגוש האירו והשמינית בגודלה בעולם. כ - 50.7 מיליון תיירים הגיעו אל איטליה בשנת 2015, מה שהופך אותה למדינה החמישית המתויירת ביותר בעולם מבחינת כמות התיירים הנכנסים למדינה בשנה. אנשים מבקרים באיטליה בגלל האמנות שבה, האוכל המשובח, ההיסטוריה המרתקת, האופנה המפותחת, התרבות העשירה, חופיה, ההרים שבה, המונומנטים העתיקים. האימפריה הרומית, תקופת ימי הביניים והרנסנס השאירו עדויות היסטוריות יוצאות דופן המהווים מוקדי משיכה תיירותית פופולריים ביותר. ערי הצפון והרי האלפים המושלגים מושכים תיירות המתעניינת בספורט חורפי, ואילו בערי הדרום ממוקמים חופי ים התיכון המושכים תיירים שבאים ליהנות מהשמש ומהחופים היפים. יש בים התיכון כדי למשוך תיירים מחפשים שמש. באיטליה יש 51 אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו, מה שהופך אותה למדינה עם הכי הרבה אתרי מורשת עולמית. רומא ניצבת במקום השלישי בכמות התיירים המגיעים אליה מדי שנה עם כמות של בין 7-10 מיליון תיירים בשנה.
היסטוריה יהודית, נקודות עניין ומוסדות כשרים ב-איטליה
יהודים באיטליה חיו במדינה כבר במאה השנייה לפני הספירה, ואת זאת ניתן ללמוד ממצבות וכתובות הקדשה מתקופה זאת ששרדו עד היום. זוהי הקהילה היהודית היחידה באירופה שראשיתה לפני עידן בתפוצות. קהילת יהודי איטליה מורכבת מרקעים מגוונים ויש בה יהודים ספרדים, אשכנזים, פרסים ויוצאי לוב. כ - 30,000 יהודים חיים היום באיטליה ומייצרים קהילה פעילה ותוססת המתגוררת בעיקר ברומא, טורינו, מילאנו, פירנצה וליבורנו. למרות שקיים עניין רב ביהדות בקרב האוכלוסייה הכללית, הידע הקיים אינו רב. אוכל כשר זמין בערים שבו קיימות קהילות גדולות. הקהילות פרושות לאורך המדינה ומספר היהודים משתנה. ברומא יש כ - 15,000 יהודים, במילאנו כ – 10,000, ויש עוד קהילות עם מספרים קטנים יותר בטורינו (1600), פירנצה (1400), וליבורנו (1.000). ישנם קהילות פחות מאורגנות עם כמה מאות יהודים בערים בולוניה, גנואה, טריאסטה, וונציה, ומספרים קטנים של יהודים נמצאים אלסנדריה, אנקונה, אסטי, פרארה, גוריציה, מנטובה, מראנו, מודנה, נאפולי, פדובה, פארמה , פרוג'ה, פיזה, סיינה, ספציה, ורסלי, ורונה, ובויארג'יו.
יהדות איטליה קיבלה חיזוק בשנות ה 60-70 של המאה הקודמת עם הגעתם של כ – 3000 יהודים מלוב. בשנת 1516, 700 יהודים מוונציה נאלצו לעבור לפינה מרוחקת בעיר, ורק שם הותר להם להתגורר, במה שהפך לגטו היהודי הראשון. יהודי איטליה עברו תקופה קשה בזמן שלטון מוסליני הפשיסט שכרת ברית עם היטלר ופגע אנושות בקהילה היהודית. אולם, לאחר מלחמת העולם השנייה הצליחה קהילת יהודי איטליה להתאושש. מלבד הקהילה של ליבורנו, אף קהילה באיטליה לא בנתה בית כנסת במדינה מאז סוף מלחמת העולם השנייה.
איטליה
לתשומת לב:
זמני השבת בעמוד זה מבוססים על נוסחת הדלקת נרות המקובלת — ברוב המקומות זה 18 דקות לפני השקיעה. אם יש לך הערות או שאלות לגבי זמני השבת בעמוד זה, אנא צור קשר
מה זה *JOFY?
JOFY, כלומר "Jewish Observant Friendly", הם בתי אירוח שמציעים שירותים מיוחדים לאורחים שומרי מצוות, כגון ארוחות שבת, אירוח בקומות נמוכות ומפתחות רגילים לחדרים. זה יכול להיות גם מקום שאינו כשר, הנמצא במרחק הליכה מבית כנסת מקומי, קהילה או אזור מסעדות כשרות.
Are you a kosher establishment, restaurant, or tour operator looking to reach a wider audience?
List your business for free