Kosher and Jewish Life in סולט לייק סיטי

סולט לייק סיטי היא עיר הבירה והעיר המאוכלסת ביותר במדינת יוטה. העיר גובלת בימת המלח הגדולה (ומכאן שמה) ובהרי הרוקי שפסגתם מושלגת חלק מהשנה. במרכז העיר שוכן המטה הגדול והמרכזי של הכנסייה המורמונית, וגם הכנסייה מהמאה ה – 19 ואולם הכינוסים הניאו גותי המרשים למדי. העיר הוקמה בשנת 1847 בידי קבוצה של מורמונים בהנהגתו של בריגהם יאנג, איזאק מולי, ג'ורג' וושינגטון בראדלי ואנשים נוספים שביקשו להתרחק מהאיבה כלפי בני דתם במערב התיכון וחיפשו מקום שבו יוכלו לחיות על פי אמונתם באופן חופשי. בשנת 2013 התגוררו בעיר 191.180 אנשים. העיר שוכנת בלב ליבו של מטרופולין סולט לייק סיטי, שבו יש אוכלוסייה כוללת של 1,153,340 (נכון לשנת 2014). סולט לייק סיטי היא ביתם של מספר מוזיאונים ובעיר ישנה תרבות משגשגת ותוססת של פסטיבלים מגוונים. מגוון האנשים, הדתות והאמונות יוצרות פסטיבלים המצוינים על ידי תושבי המקום לאורך כל השנה בתקופות שונות של השנה. אחד מהפסטיבלים הבולטים הוא פסטיבל האמנות של של יוטה המקתיים מדי שנה מאז שנת 1977 עם ממוצע של כ – 80,000 מבקרים. לעיר יש מזג אוויר מיוחד עם קיצים ייבשים וחמים בעוד החורפים קרים ומושלגים.