Grisha Bruev
Kosher and Jewish Life in גיאורגיה
המדריך של TJT למטיילים כשרים ויהודים ב-גיאורגיה. מידע על מסעדות, בתי קפה, חנויות, מאפיות או מעדניות כשרות, חיפוש כשר לידי מבוסס מיקום (GPS), ונקודות עניין יהודיות כגון בתי כנסת, מקוואות, מלונות כשרים וידידותיים לשומרי מצוות ומרכזים קהילתיים יהודיים ב-גיאורגיה.
*JOFY - Jewish Observant Friendly, not necesessarily kosher.
אודות גיאורגיה
גיאורגיה היא מדינה באירואסיה, בעבר הקווקז לחופו המזרחי של הים השחור. למדינה גבולות עם רוסיה מצפון, עם אזרבייג'ן במזרח, עם ארמניה וטורקיה בדרום, ובמערבה הים השחור. גאורגיה היא מדינת לאום ליברל-דמוקרטית, בעלת מסורת ותרבות עתיקות. ההיסטוריה הגאורגית משתרעת על פני כ-3,000 שנים, ועל פי האמונה היא הייתה יעדו של יאסון במסעו להשבת גיזת הזהב. גאורגיה נחשבת כמדינה המשתרעת בשתי יבשות - אסיה ואירופה, אולם במקורות שונים משתנה שיוך המדינה והיא נחשבת לפעמים כחלק מאסיה בלבד. גאורגיה, או גרוזיה, הייתה חלק מברית המועצות. ב – 9.4.1991, מועד ההכרזה הרשמית על פירוק הברית, זכתה בעצמאות מלאה. גאורגיה השתמשה באלפבית היווני ובאלפבית הארמי לפני שאימצה את האלפבית הגאורגי, שאינו משויך ישירות לשום אלפבית אחר בעולם. בשנת 327 הוכרזה הנצרות כדת הרשמית של המדינה בממלכה הגאורגית העתיקה של ממלכת איבריה, והפכה את גאורגיה לממלכה השלישית שקיבלה את הנצרות כדת מדינה (אחרי ארמניה הארטאשסית וקיסרות אקסום האתיופית). התנ"ך תורגם לגאורגית במאה החמישית.
גאורגיה, ששטחה ברובו הררי, משופעת במשאבים טבעיים רבים. תערובת של אזור אלפיני בהרי הקווקז, וחוף ים בעל אקלים סובטרופי של הים השחור, המושך אליו תיירים רבים, כך שבגאורגיה יש גם אתרי ספורט חורף וגם אתרי נופש ימי. כמה מהמקומות המוכרים בה כוללים את עיר המערות של ורדזיה, מנזר בתוך מערה החפורה בצידו של הר ארושלי בדרום גאורגיה, ליד אספינדזה, בנפת אספינדזה, כ-10 ק"מ מהגבול הטורקי, ואת אזור היין בקאחטי. הבירה טביליסי ידועה בעיר העתיקה ובארכיטקטורה המגוונת שבה. האקלים של גאורגיה מגוון מאוד בהתחשב בממדיה הלא גדולים של המדינה. ישנם שני אזורי אקלים עיקריים המזרחי והמערבי. רכס הרי הקווקז הגדול משחק תפקיד חשוב במיתון אקלימה של גאורגיה, ומגן על המדינה מחדירה של אוויר קר יותר מצפון. רכס הרי הקווקז המשני מגן על האזור מהשפעת אוויר חם ויבש מדרום. תיירות מהווה מקור הכנסה חשוב למדינה. בשנת 2016, 2,714,773 תיירים הכניסו לקופת המדינה כ - בארה"ב 2.16 טריליון דולרים. ישנם 103 אתרי נופש המפוזרים ברחבי המדינה. האטרקציות תיירותיות כוללות יותר מ 2000 מעיינות טבעיים, מעל 12,000 מונומנטים היסטוריים ותרבותיים, כאשר ארבעה מתוכם מוכרים על ידי אונסק"ו כאתרי מורשת עולמית (קתדרלת בגרטי, מנזר גלטי, המונומנטים ההיסטוריים של מצחתה והסוואנתי)
גאורגיה, ששטחה ברובו הררי, משופעת במשאבים טבעיים רבים. תערובת של אזור אלפיני בהרי הקווקז, וחוף ים בעל אקלים סובטרופי של הים השחור, המושך אליו תיירים רבים, כך שבגאורגיה יש גם אתרי ספורט חורף וגם אתרי נופש ימי. כמה מהמקומות המוכרים בה כוללים את עיר המערות של ורדזיה, מנזר בתוך מערה החפורה בצידו של הר ארושלי בדרום גאורגיה, ליד אספינדזה, בנפת אספינדזה, כ-10 ק"מ מהגבול הטורקי, ואת אזור היין בקאחטי. הבירה טביליסי ידועה בעיר העתיקה ובארכיטקטורה המגוונת שבה. האקלים של גאורגיה מגוון מאוד בהתחשב בממדיה הלא גדולים של המדינה. ישנם שני אזורי אקלים עיקריים המזרחי והמערבי. רכס הרי הקווקז הגדול משחק תפקיד חשוב במיתון אקלימה של גאורגיה, ומגן על המדינה מחדירה של אוויר קר יותר מצפון. רכס הרי הקווקז המשני מגן על האזור מהשפעת אוויר חם ויבש מדרום. תיירות מהווה מקור הכנסה חשוב למדינה. בשנת 2016, 2,714,773 תיירים הכניסו לקופת המדינה כ - בארה"ב 2.16 טריליון דולרים. ישנם 103 אתרי נופש המפוזרים ברחבי המדינה. האטרקציות תיירותיות כוללות יותר מ 2000 מעיינות טבעיים, מעל 12,000 מונומנטים היסטוריים ותרבותיים, כאשר ארבעה מתוכם מוכרים על ידי אונסק"ו כאתרי מורשת עולמית (קתדרלת בגרטי, מנזר גלטי, המונומנטים ההיסטוריים של מצחתה והסוואנתי)
היסטוריה יהודית, נקודות עניין ומוסדות כשרים ב-גיאורגיה
יהודי גאורגיה נחלקים לשתי קבוצות. ליהודים הגיאורגים יש היסטוריה של 2,600 שנות מגורים באזור, בעוד היהודים האשכנזים שגרים בה הגיעו למקום מרוסיה במהלך הסיפוח לרוסיה בתחילת המאה ה – 19. כיום חיים בגיאורגיה כ – 3,000 יהודים. האוכלוסייה היהודית בגרוזיה ופעילותה התמתנו במהלך השנים, בין היתר מסיבות פוליטיות וכלכליות. ישנם שלושה בתי כנסת בטביליסי, משרד של הלל ושלוחה של הסוכנות היהודית אשר בעיקר מטפלת באוכלוסייה היהודית המזדקנת (מעל 50% מבני הקהילה היהודית הוא קשישים). בגאורגיה יש קונסול ישראלי אשר מבצע קישורים עסקיים וכלליים בין גיאורגיה וישראל בתחומי החקלאות, הסטארט אפ, הנדל"ן והתיירות. ישראל גם שלחה סיוע לגיאורגיה במהלך הבצורת ממנה היא סבלה, בזמן רעידות אדמה ועוד.
תיירות כשרה ומזון כשר בגיאורגיה - בטומי וטביליסי
המחיר, הנופים והאוכלוסיה, כמו גם מרחק הטיסה הקצר הפכו את גיאורגיה למוקד תיירותי משמעותי בשנים האחרונות. גיאורגיה הפכה ליעד תיירות פופולארי גם בקרב המגזר הדתי והחרדי, ומספר לא קטן של חופשות ונופשים כשרים, המשלבים טיולים ואטרקציות המתאימות למגזר בשילוב עם אוכל כשר, הוצעו בשנים האחרונות, עד לפרוץ מגיפת הקורונה שטרפה את הקלפים. בגיאורגיה גם פעלו מסעדות כשרות וcתי מלון כשרים (חלקם הציעו ארחוחת כשרות בעונת התיירות) בעיקר בטביליסי ובטומי (מוכרת גם כבאטומי / בתומי) ובעונות התיירות.
כעת, לקראת קיץ 2021 החלו מספר מפעילי תיירות כשרה לתכנן חופשות ונופשים כשרים. נעדכן בקרוב בע"ה
תיירות כשרה ומזון כשר בגיאורגיה - בטומי וטביליסי
המחיר, הנופים והאוכלוסיה, כמו גם מרחק הטיסה הקצר הפכו את גיאורגיה למוקד תיירותי משמעותי בשנים האחרונות. גיאורגיה הפכה ליעד תיירות פופולארי גם בקרב המגזר הדתי והחרדי, ומספר לא קטן של חופשות ונופשים כשרים, המשלבים טיולים ואטרקציות המתאימות למגזר בשילוב עם אוכל כשר, הוצעו בשנים האחרונות, עד לפרוץ מגיפת הקורונה שטרפה את הקלפים. בגיאורגיה גם פעלו מסעדות כשרות וcתי מלון כשרים (חלקם הציעו ארחוחת כשרות בעונת התיירות) בעיקר בטביליסי ובטומי (מוכרת גם כבאטומי / בתומי) ובעונות התיירות.
כעת, לקראת קיץ 2021 החלו מספר מפעילי תיירות כשרה לתכנן חופשות ונופשים כשרים. נעדכן בקרוב בע"ה
גיאורגיה
לתשומת לב:
זמני השבת בעמוד זה מבוססים על נוסחת הדלקת נרות המקובלת — ברוב המקומות זה 18 דקות לפני השקיעה. אם יש לך הערות או שאלות לגבי זמני השבת בעמוד זה, אנא צור קשר
מה זה *JOFY?
JOFY, כלומר "Jewish Observant Friendly", הם בתי אירוח שמציעים שירותים מיוחדים לאורחים שומרי מצוות, כגון ארוחות שבת, אירוח בקומות נמוכות ומפתחות רגילים לחדרים. זה יכול להיות גם מקום שאינו כשר, הנמצא במרחק הליכה מבית כנסת מקומי, קהילה או אזור מסעדות כשרות.
Are you a kosher establishment, restaurant, or tour operator looking to reach a wider audience?
List your business for free